Keskiviikkokokit

Aloittelijoille ja kulinaarikokeille

Tule mukaan marttojen keskiviikkokokkeihin. Keskiviikkokokit ovat avoimia ruokakursseja kokkauksesta innostuneille.
Ohjeistamme löytyy niin perusruokaa kuin haasteellisempaakin jo kokeneemmalle kokille.

Kurssi-illan hinta on 14 euroa (jäsenille 12 €) sisältäen kurssin ohjauksen, reseptit ja maistiaiset. Joka kerta valmistamme yhdessä ateriakokonaisuuden tai vastaavasti valikoiman saman raaka-aineen ruokalajeja.

Kurssiaika on klo 18.00-21.00

Kurssipaikka Vingenkatu 15 A Kokkola

Ilmoittautuminen joko ilmoittautumislomakkeella (alla) tai
soittamalla puhelin 06-8313 127 tai 044-336 3202.

Muista ilmoittautua viimeistään kurssiviikkoa edeltävänä perjantaina ja esteen sattuessa peruuttaa osallistumisesi kurssiviikon maanantaina klo 12 mennessä, mikäli haluat välttyä osallistumismaksun maksamiselta.

ILTOJEN SISÄLTÖJÄ:

22.9. Säilötään talven varalle kurssilla teemme mm. marja-aroniahilloa, koyhän miehen

lakkahilloa ja punaherukkaminttuhilloa, teemme myös pihlajanmarjahyytelöä ja karviaismarmeladia sekä kurkkusipulisalaattia ja sokerittoman hedelmäkasvischutneyn

6.10. Herkullisia sieniruokia iltana valmistamme mm. suppilovahverokeitonkeiton,

haperopatonkia, rouskurieskaa, sienirisottoa, sienikirveliperunoita, kangastattipiirakkaa ja voitattilättyjä

20.10. Ruoan vuosikymmenet - niukkuudesta nautintoon kurssilla teemme mm.

jauhelihaleipävuokaa, sipattia ja keitettyjä perunoita, täytettyjä paprikoita, vihreää itusalaattia, kurpitsavehnäleipää, appelsiiniriisiä ja Rex-kakkua

3.11. Leivotaan kotipullaa iltana leivomme erilaisia pikkupullia sekä täytettyjä että

tavallisia pitkoja, teemme myös pullataikinapohjaisen ruutupiirakan ja Boston -kakun

17.11. A tasty trip to Finland kurssilla tehdään mm. perunasalaatti (Potato salad),

sienisalaatti (Finnish mushroom salad), silakkapihvit (Baltic herring steaks), karjalanpiirakat (Karelian rice pasties), rieska (potato flat bread), joulunajan juuressoselaatikko (Vegetable puree casserole for Christmas), karjalanpaisti (Karelian beef stew) ja keitetyt perunat (potatoes) sekä mustikkakukko (Blueberry rye pie)

Voit varata paikkasi heti kaikkiin Sinua kiinnostaviin kurssi-iltoihin.
Tervetuloa!