Osallistu

Burkina Faso marttaillan tai opintokerhon aiheeksi?

Marttaliiton näyttelyitä Martat Afrikassa ja Naisten askareita Burkina Fasossa voi lainata marttayhdistyksiin ja piirien tapahtumiin. Myös taitoavainten suorittajat voivat hyödyntää näyttelyä osana järjestämiään tilaisuuksia. Marttaliitosta saa tilata myös opintokerhoaineistoa Naisen elämää Saharan laidalla.

Keräykseen voit osallistua leipomalla ja myymällä Martan aurinkoleipää tai muiden tempausten tuotoilla. Aurinkoleivän suositushinta on 5 € tai omantunnon mukaan. Voit leipoa koko taikinan myös sämpylöiksi ja pussittaa sopivan kokoisiksi myyntituotteiksi.

Kiitos kun olet mukana!

Martan aurinkoleipä

3dl vettä

25 g hiivaa tai kuivahiivaa pakkauksen ohjeen mukaan

¾ tl suolaa

1 rkl hunajaa tai siirappia

2 dl porkkanaraastetta

1 dl auringonkukansiemeniä

1 dl ruisjauhoja

noin 7 dl vehnäjauhoja

voiteluun: munaa tai maitoa

pinnalle: auringonkukansiemeniä

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, hunaja, porkkanaraaste ja auringonkukansiemenet. Alusta taikinaan jauhot. Peitä taikina leivinliinalla tai muovilla ja anna kohota. Ripottele leivinpöydälle jauhoja ennen leipomista. Taikina voi tarttua pöytään porkkananraasteen vuoksi. Ota taikinasta yksi kolmasosa ja leivo siitä pyöreä, litteä leipä. Pane leipä leivinpaperin päälle pellille. Jaa lopputaikina kymmeneen palaan ja leivo pyöreiksi sämpylöiksi. Pane sämpylät leivän ympärille melkein kiinni leipään. Anna kohota peitettynä. Voitele leipä maidolla tai vatkatulla munalla. Pistele keskellä oleva leipä. Ripottele pinnalle auringonkukansiemeniä ja paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.