Lieden valinta

Valurautainen, keraaminen vai induktio?

• Keraaminen keittoalue on hieman nopeampi ja kuluttaa vähemmän sähköä kuin valurautaiset vakiolevyt.
• Valurautaiset salamalevyt ovat vähän nopeampia kuin keraamiset keittoalueet.
• Keraamisessa tasossa voi olla myös induktiokeittoalueita. Induktiokeittoalue on hieman nopeampi ja vie vähemmän sähköä kuin valurautalevyt ja keraaminen keittoalue.
• Induktiokeittoalue on turvallinen, koska se ei kuumene ennen kuin sopiva keittoastia on keittoalueella.
• Induktio on kallein vaihtoehto.

Mitkä astiat sopivat induktioliedelle?

Induktiotoiminto perustuu magnetismiin, joten tasolla toimivat vain astiat, joiden pohja on magneettinen.

• Valurauta, teräsemali ja erikoispohjalla varustettu ruostumaton teräs tai alumiini sopivat.
• Tavallinen tai pinnoitettu alumiini, kupari, tavallinen teräs, keramiikka ja lasi eivät kuumene induktiolla.
• Kaikki induktioliedelle suunnitellut astiat sopivat myös tavalliselle liedelle.