Puurot ja vellit

Hiutalepuuro

2 ½ dl vettä
1 dl hiutaleita (esim. kaurahiutaleita)

Kuumenna vesi kiehuvaksi: sekoita joukkoon hiutaleet. Keitä hiljalleen kannen alla välillä sekoittaen noin 10 minuuttia.

Mikrokaurapuuro

1 dl kaurahiutaleita
2 dl vettä

Sekoita aineet lautasella. Älä peitä astiaa, sillä puuro kiehuu muuuten helposti yli. Kypsennä täydellä teholla noin 2 minuuttia. Sekoita välillä.

Grahamjauhopuuro

½ l vettä
1 ¾ dl grahamjauhoja

Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää jauhot hyvin vatkaten. Anna puuron hautua miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Sekoita välillä.

Valmista vesipuuroa voit säilyttää jääkaapissa pari päivää. Lisää rintamaito tai äidinmaidonkorvike aina vasta lämmittämisen jälkeen kerta-annokseen. Kerta-annoksen voit kuumentaa mikroaaltouunissa tai kattilassa liedellä.

Mustikka-grahampuuro

yli 5 kk
4–6 annosta

1 l vettä
2 ½ dl grahamjauhoja
4 dl (pakaste)mustikoita
1 dl sokeria

Vispilöi grahamjauhot kiehuvaan veteen. Hauduta puuroa miedolla lämmöllä välillä sekoittaen noin 20minuuttia. Lisää joukkoon jäiset pakastemustikat. Makeuta puuroa hiukan.

Luumu-kaurapuuro

yli 5 kk
4–6 annosta

1 l vettä
½ pussia (100 g) kivettömiä luumuja
3 dl kaurahiutaleita
1 dl kauraleseitä

Liota luumut vedessä yön yli tai keitä 10 minuuttia. Lisää kaurahiutaleet ja –leseet ja hauduta noin 10 minuuttia.

Mansikka-mannapuuro

4–6 annosta

1 l vettä
1 ¾ dl alkiomannasuurimoita
½ l mansikoita
½ dl sokeria

Vatkaa mannasuurimot kiehuvaan veteen. Hauduta 10 minuuttia kannen alla. Sekoita välillä.

Soseuta kokonaiset mansikat ja lisää sose kypsään puuroon. Lisää tarvittaessa sokeria. Vatkaa jäähtynyt puuro kevyesti. Mansikkasoseen tilalla voi käyttää myös mustikka- tai omenasosetta.

Ohravelli

5 dl vettä

1/2 dl ohrajauhoja

Kiehauta vesi. Vispilöi jauhot veteen. Hauduta kannen alla puolisen tuntia. Sekoita velliä muutaman kerran hauduttamisen aikana.

Mannavelli

3 dl vettä

2 rkl tummia mannasuurimoita

2 dl äidinmaitoa/ äidinmaidonkorviketta

Kiehauta vesi. Sekoita joukkoon mannasuurimot. Keitä puuroa hiljalleen kannen alla noin 10 minuuttia välillä sekoittaen. Sekoita lopuksi joukkoon äidinmaito ja velli on valmis.