Valmista ruokaa ja käytä kodinkoneita ekotehokkaasti, näin säästät luontoa ja rahaa.

Kun valmistat ruokaa, tee sitä useammaksi kerraksi. Jäähdytä ja säilytä jääkaapissa tai pakasta tulevaa käyttöä varten. Kun lämmität uunin, valmista useampi ruokalaji samalla lämmityksellä. Esimerkiksi laatikkoruoka, sämpylät ja uunipuuro.

Ekotehokas ruoanvalmistus

• Valitse kattila valmistettavan ruoan määrän mukaan.
• Valitse keittolevyn kokoinen kattila.
• Käytä kattilassa kantta, kun kypsennät ruokaa liedellä.
• Laita ruoka uuniin kannellisessa astiassa tai paistopussissa.
• Hyödynnä jälkilämpöä.
• Pienennä levyn tehoa, kun ruoka alkaa kiehua.
• Paksupohjainen kattila kuluttaa vähemmän sähköä kuin ohutpohjainen.
• Valmista pienet ruokamäärät mieluummin liedellä kuin uunissa.
• Lämmitä ja kypsennä pienet annokset mikroaaltouunissa.
• Keitä perunat ja kasvikset vähässä vedessä.

Ruoan säilytys

• Älä avaa kylmälaitteita turhaan.
• Jäähdytä ruoka ennen säilytystä esimerkiksi kylmässä vesihauteessa..
• Muista oikeat säilytyslämpötilat, jääkaappi noin +5°C ja pakastin -18°C.
• Sulata pakasteet jääkaapissa – saat ilmaista lisäkylmyyttä.
• Sulata pakastin viimeistään, kun huurrekerros on 1 cm.
• Varmista, että kylmälaitteiden ovien tiivisteet ovat kunnossa.
• Sijoita kylmälaitteet erilleen lämpöä tuottavista laitteista.
• Ota huomioon kylmälaitteiden ilmankierto.

Astioiden pesu

• Pese täysiä koneellisia.
• Astioita ei tarvitse huuhdella vedellä ennen koneeseen laittamista, poista vain ruoantähteet.
• Valitse pesuohjelma astioiden likaisuuden mukaan.
• Käytä lämminvesiliitäntää tiskikoneessa, kylmän veden lämmittäminen vie enemmän energiaa.
• Älä valuta vettä turhaan.
• Juoksevan veden alla huuhtelu kolminkertaistaa kustannukset.