Puurot

• Riisipuuro
• Kauralesepuuro
• Ruispuolukkapuuro

Riisipuuro

6 dl vettä
4 dl puuroutuvaa riisiä
2 l maitoa
n. 1 tl suolaa

1. Mittaa vesi ja riisit kattilaan.
2. Keitä, kunnes vesi on imeytynyt riiseihin.
3. Lisää maito ja sekoita kunnes puuro sakenee.
4. Anna puuron hautua noin 40 minuuttia. Sekoita välillä.
5. Lisää suola ja tarkista maku.

Kauralesepuuro

2 l nestettä (esimerkiksi 1 l vettä ja 1 l maitoa)
5 dl kauraleseitä
n. 1 tl suolaa

1. Mittaa neste kattilaan ja kiehauta se.
2. Lisää kauraleseet haarukkavatkaimella sekoittaen.
3. Hauduta puuroa noin 15 minuuttia. Sekoita välillä.
4. Mausta puuro.

Ruispuolukkapuuro

2 l vettä
6 dl puolukoita
n. 2 dl sokeria
(n. 1 tl suolaa)
5–6 dl ruisjauhoja

1. Mittaa vesi, puolukat ja mausteet kattilaan.
2. Lisää ruisjauhot kierrevatkaimella vatkaten kiehuvaan nestee­seen.
3. Hauduta puuroa noin tunnin ajan välillä sekoittaen.