dream23.01.2005 12:40
Reseptin äiti on Kyllikki Virolainen. Kakku on todella mehevä ja aromikas maustekakku. Lisämauste calvados on tullut ohjeeseen jälkikäteen.

3 dl maitoa
3 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa
2 tl kanelia
1 tl neilikkaa
1 tl inkivääriä
1,5 dl juoksevaa margariinia (käytin voisulaa)
1 dl omenasosetta
(3 rkl calvadosta)

Sekoita kaikki ainekset monitoimikoneessa tai rivakasti vatkaten.
Kumoa taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja paista uunissa 175 asteessa runsas tunti.

Heili Karjalasta23.01.2005 14:49
Eikö siihen tule kananmunia ollenkaan? Pakko kysyä, koska aion leipoa tänään.
camantha23.01.2005 17:15
Re: Re: Vironperän juhlakakku ( siirretty tälle palstalle)

Ei tule kananmunaa lainkaan! Hyvä kakku, leivon usein.
Elviira28.01.2005 15:07
Re: Vironperän juhlakakku, todella hyvä !

Tein äsken kaksi kakkua, toisen vien tuliaisiksi, toista jo maisteltiin päiväkahvin kanssa.
Todella hyvä kakku, ihmettelin myös sitä munattomuutta, kun en ole tottunut leipomaan kauukja ilman munia.
Kiitos ohjeesta !
Kieku13.02.2005 16:38
jägermeister versio on uunissa!

Perjantaina olimme Vekaranjärvellä katsomassa jääkärien sotilasvalaa ja sen kunniaksi on nyt uunissa Jägermeister-versio kakusta. Omenasoseen (jota ei ollut kaapissa) tilalla on raastettu omena ja calvadosin tilalla jägermeisteria. Ihan aitoa vironperäläistä nimeä ei uskalla käyttää, eikös Johannes ollut vesipoikia :o)
Kaarina04.10.2005 13:25
Leivon tänään Vironperän juhlakakkua, kun se on niin hyvää.
amme04.10.2005 19:27
Kerro mitä on jägermeister??? (ev)

ev
(tuntematon)05.10.2005 20:55
Re: Kerro mitä on jägermeister??? (ev)

Alkon tuote, Jägermeister- nimellä löytyy....
MariV06.10.2005 12:51
Miltä maistuu Jägermeister kakussa?

Olis kyllä mielenkiintoista tietää, tuliko tuosta Jägermeister-versiosta hyvää, kun nääs Vellamon makuhermot sanoo, että sellaisenaan Jägermeister on ka-ma-lan pahaa. Että miten se käyttäytyy tuossa kakussa?

Onkohan Kukkakaali vielä täällä, josko tulisi kertomaan...

sisso07.10.2005 10:32
Miten pitkään Vironperän kakku säilyy`?


Tämä kakku voisi olla oiva tuliainen, mutta onko se parhaimmillaan heti uunista otettuna vai pitääkö sen - kuten useimpien tietämieni maustekakkujen - "ässiintyä" eli tekeytyä muutama päivä?

KUinka kauan kakku säilyy (jos siis sitä ei popsi heti vuosta suoraan suuhun) syömäkelpoisena?

Sinun tulee olla kirjautunut vastataksesi.

Kirjaudu sisään tai rekisteröidy.