akanvirta06.07.2009 22:35
Hei Martat!

Olisiko Teillä kellään ohjetta Vaasan Jaakon puolukkajuoman valmistukseen?
leeann06.07.2009 22:41
Googleta tuolla samalla nimellä, niin löytyy ohje!
(tuntematon)07.07.2009 09:12
Vaasan Jaakoon puolukkajuoma

12 l puolukoita
2-3 l vettä
2-3 kg sokeria
50 g viinihappoa apteekista

Marjat puserretahan, vesi ja viinihappo lisätähän (siihen marjapuurohon) ja niin saa seisoa 2-3 vuorokautta. Sitte se siivilöirähän ja liemeen lisätähän sokeri, jolloin lientä on hämmennettävä noin ½-1 tiiman ajan. Sitte kuoritahan vahtu pois, ja mehu on valmista pulloihin pantavaksi.

Sillailla ja sellaasis mittasuhteis sitä maailman parasta virkistysjuomaa teherähän. Ja kun sitä tarjotahan, kaaretahan vain noin kynnen verran klasin pohojalle ja raikasta vettä päälle.

akanvirta07.07.2009 11:54
Re: Re: Vaasan Jaakon puolukkajuoma

Kiitos paljon ohjeesta! Nyt vain pakastinta tyhjäämään viime vuoden puolukkasadosta. Kuulostaa aidolta pohjalaiselta reseptiltä.

Sinun tulee olla kirjautunut vastataksesi.

Kirjaudu sisään tai rekisteröidy.