Modernia maakuntaruokaa_kansi_Martat

Modernia maakuntaruokaa

Löydä juuresi – antaudu avokukolle

Modernia maakuntaruokaa -kirja on ylistys suomalaiselle ruokakulttuurille. Sen 95 ruokaohjetta on laadittu perinnereseptejä kunnioittaen, mutta rohkeasti uudistaen. Jokainen maakunta saa oman menukokonaisuutensa, joissa hyödynnetään seudulle ominaisia ruokia ja raaka-aineita. Upeista kuvista välittyvät maakuntien tunnelmat ja vuoden kiertokulku. Kattauksissa kunnioitetaan vanhojen pitopöytien eleetöntä estetiikkaa ja tuodaan samalla esiin suomalaisen käsityöläisyyden aarteita.

Idean isä on Satokausikalenterin perustajana tunnettu Samuli Karjula. Toteutuksesta vastaavat ruoka-alan ammattilainen Juuli Hakkarainen ja valokuvaaja Kaisu Jouppi. Maakuntien ruokalajit on valittu Marttojen tietotaitoa apuna käyttäen ja kirjan leipäohjeet ovat Marttojen käsialaa. Kirja on osa Suomen itsenäisyyden satavuotisjuhlavuoden ohjelmaa.

Modernia Maakuntaruokaa -kirja lyhyesti:

  • 19 sesonkeja noudattavaa maakuntamenua
  • Yhteensä 95 kuvitettua reseptiä
  • Yli 100 tunnelmakuvaa Suomesta
  • Sivumäärä 298
  • Koko 206 x 265 x 28 mm
  • Liimanidottu
  • Läpikuvitettu, nelivärinen
  • ISBN 978-952-68761-0-8                                                                                        

Kirjan ovh on 34.95 + postikulut. Martoille kirjasta -15 % alennusta.

Tätä alennusta ei voi yhdistää Satokausikalenterin  muihin tarjouksiin.  Alennuksen saa ostoskorissa koodilla  MARTTA2017.

Modernia maakuntaruokaa kirjan voi tilata Satokausikalenterin nettikaupasta. Kirja ei ole myynnissä Martan puodissa.

 

 

 

 

Jaa sivu