Jos sähkökatkos yllättää, älä avaa pakastinta. Alle puoli vuorokautta kestävä sähkökatkos ei juuri vaikuta pakasteiden laatuun, jos pakastin on täynnä. Nopeimmin sulavat lähellä pakastimen kantta tai ovea olevat elintarvikkeet ja niistä ensimmäisenä pulla.

Kun sähkökatkos yllättää

  • Jos voit, alenna huonelämpötilaa pienentämällä lämmitystä tai avaa ikkuna.
  • Peitä pakastin matoilla tai täkeillä.
  • Älä avaa pakastinta.
  • Tarkista sähkökatkon jälkeen, että pakastin käynnistyy uudelleen.
  • Jos pakasteet ovat sulaneet mutta jääkaappikylmiä, voit käyttää ne kuten sulatetut pakasteet yleensä.
  • Huoneenlämpöiset tuotteet ovat usein käyttökelvottomia.
  • Liha ja kala pitää kypsentää tai valmistaa ruoaksi ennen kuin ne lämpenevät + 2 asteiseksi.

Kun saat sähköt takaisin

  • Tee sulaneista vihanneksista heti sosekeittoja tai kasvispiirakoita.
  • Valmista marjoista kiisseleitä, mehuja ja piirakoita.
  • Sulaneen, mutta kylmän jäätelön voi käyttää ohukaistaikinaan, rahkan joukkoon tai vaniljakastikkeena.
  • Sulaneet marjat, mehut ja leivonnaiset voi pakastaa uudelleen. Merkitse pakkaukseen, että tuote on välillä sulanut. Uudelleen pakastaminen heikentää tuotteen laatua, ravintoarvoa ja rakennetta.