1. Aseta pakastin pakastuskytkennälle noin ½ –1 vrk ennen kuin alat pakastaa.
2. Jos pakastettavaa on hyvin vähän, pakastustehoa ei tarvita.
3. Pakasta vain ensiluokkaisia tuotteita ja raaka-aineita.
4. Käsittele ruoka-aineet nopeasti.
5. Valitse kullekin ruoka-aineelle oikea pakkausmateriaali. Pakkaa voimakasaromiset tuotteet tiiviisti.
6. Pakasta tuotteet sopivan kokoisina kerta-annoksina. Muotoile pakkaukset mahdollisimman litteiksi, poista ilma ja sulje tiiviisti.
7. Jätä nestemäisille aineille laajenemisvaraa yksi kymmenesosa astian tilavuudesta.
8. Merkitse pakkauksen päälle selvästi sisältö ja pakkauspäivämää­rä.
9. Jäähdytä pakastettavat tuotteet ennen pakastamista.
10. Pakasta kerralla enintään pakastustehon ilmoittama määrä.
11. Pakasta pakastushyllyillä tai pakastusosassa ja säilytä koreis­sa.
12. Sulata pakastimesi silloin, kun huurrekerroksen paksuus on ½ –1 cm.
13. Älä pakasta vain pakastamisen ilosta. Muista myös käyttää pakasteita