Teelaadut, hyvän teen valmistuksen salat ja tarjottavia teepöytään

”Tee tekee hetken viisaaksi”
Teen maailman on kiehtova: musta tee, vihreä tee, keltainen tee, valkoinen tee…

Teelaadut voidaan jakaa pääryhmiin niiden valmistustavan mukaan. Erona on lehtien tuoreus, hapetusprosessi ja jälkifermentointi.

Kurssilla perehdytään aromikkaan teen valmistuksen perustekijöihin ja tutustutaan teen makuihin.
Tutustutaan englantilaiseen teehetkeen ja venäläiseen teekulttuuriin ja valmistetaan tarjottavia teepöytään.

Jaa sivu