Martin kokit Kattilat ja paistinpannut tai uunit ja vatkaimet eivät ole marttien ainoita avuja suussa sulavien aterioitten loihtimiseen. He ovat ennakkoluulottomia oppilaita ymmärtämään, että ruokaa saa maustaa, mutta yhtä hyvin sen voi valmistaa samalla reseptillä monella eri tavalla. Martin kokit ovat tiedonnälkäisiä, mutta ihan tavallisia jyväskyläläisiä kokinalkuja. He ovat hurahtaneet tutkimaan ja kokeilemaan, miten hyvää ja maistuvaa ruokaa voi yksinkertaisimmillaan tehdä. Jokaisena kokkausiltana joukko on jaettu eri ryhmiin, joilla on aina ihan vapaat kädet muuttaa reseptit illan päättävään illalliseen. Ohjaajat ja opastajat vaihtuvat, mutta taidot paranevat. Marttien ruoanlaittokulttuurilla ei ole rajoitteita. Ranskalainen ja italialainen maku tarjoavat yhtä erilaisia makuelämyksiä kuin savolaisen kalakukon ja tamperelaisten kuuluisan herkun eli mustan makkaran tekeminen. Harjun Martit syntyi vajaat neljä vuotta sitten. Joukko on kasvanut pikku hiljaa. Jäseniä on tällä hetkellä vajaat neljäkymmentä. Joka kuukausi on yksi tai kaksi kokkausiltaa keskikesän pientä taukoa lukuun ottamatta. Jos Sinulle tuli nyt tunne, mikset Sinäkin voisi olla yksi meistä, olet tietty tervetullut. Voit ensin vaikka vain pistäytyä, mutta Sinulle käy kuin jokaiselle meistä, käyt taloksi. Meillä on yleensä ja joka tapauksessa tolkuttoman hauskaa. Ja sinä iltana, jolloin tulet ensimmäistä kertaa mukaan, saatat jo illan päätteeksi epäillä,oletkohan ollut marttina jo kauemmin kuin meistä ensimmäiset. Tai jos olet Teidän justiina ja sitä mieltä, että perheessänne ruoanlaittamisen osaamista voisi vähitellen jakaa laveammin, lähetä tai tuo hänet joukkoomme. Kokkailuiltamme pidetään tavallisimmin Jyväskylän lyseorakennuksen naapurissa eli siinä vaaleanvihreässä Marttalassa. Nokkela ja innokas kokki on aina keittiön kukka.