PERUTTU: Ilmastoruokaa, hyvää kestävää ruokaa arkeen -kurssi
Ruokavalinnoilla voidaan vaikuttaa ruoantuotannon ilmastovaikutuksiin. Tällä ruokakurssilla valmistetaan herkullisia ja ilmastoviisaita kasvisvoittoisia ruokia erilaisista raaka-aineista. Kurssilla tarjotaan tietoa ilmastoystävällisestä, kasvispainotteisesta ruokavaliosta ja ruoka-aineista. Kurssin jälkeen osaat valmistaa runsaasti kasviksia sisältäviä ruokia ja koostaa monipuolisia aterioita.
Tavoitteena on, että osallistuja:
• Ymmärtää ruokavalintojen vaikutuksen ilmastoon,
• osaa valmistaa runsaasti kasviksia sisältäviä ruokia,
• osaa koostaa monipuolisia ateriakokonaisuuksia.