Broileripata

2 rkl öljyä
1 tl currya
0,5 tl inkiväärijauhetta
400 g broilerinfileesuikaleita
15 cm pala purjoa
2 valkosipulinkynttä
2 tl soijakastiketta
2 tl rakuunaa
1 kanaliemikuutio
6 dl vettä
4 dl makaronia
100 g pakastemaissia (puolet pussista)

Halkase purjopala pituussuunnassa kahtia. Huuhtele ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja pilko valkosipulinkynnet ohuiksi viipaleiksi.

Kuumenna öljy kattilassa. Lisää curry ja inkivääri. Lisää broilerisuikaleet ja ruskista kevyesti.

Lisää purjo ja valkosipuli. Paista muutaman minuutin ajan. Lisää sitten soijakastike, rakuuna, kanaliemikuutio ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi.

Lisää makaronit ja maissi. Keitä 10 minuuttia tai kunnes makaronit ovat kypsiä. Tarjoile.