Hävikkiviikko-mitä opimme?
Viime viikolla vietettiin Hävikkiviikkoa, jonka on tarkoitus tuoda esille ruoan arvostusta ja kertoa ruokahävikin vähentämisen tärkeydestä. Marttojen neuvonnassa ruokahävikki on tärkeä teema, … Jatka
Lue lisää
Marttablogit
Jaa kanssamme vuoden ilot ja surut, vinkit ja ideat. Marttablogeissa riittää monenlaista luettavaa!
Hae
Blogi
Proteiinin liikasyönti-terveyden optimointia vai ympäristön kuormittamista?
Suomalaisten proteiinin saanti on ollut kasvussa viimeisten vuosien saatossa. Proteiinin lisääntyneen saannin taustalla on ”proteiinivillitys”, jonka myötä on alettu ajattelemaan, … Jatka
Lue lisää
Enemmän suunnitelmallisuutta, vähemmän ruokahävikkiä
Ruokalistat, meal prepping, ruokasuunnittelu: rakkaalla lapsella on monta nimeä. Yhä useampi suunnittelee ruokiaan ja syömisiään etukäteen ja hyvä niin! Ruokien … Jatka
Lue lisää
Kohtuudella kaikkea-miten tehdä kestäviä lihavalintoja?
Lihankulutus on vuosien saatossa kasvanut Suomessa ja muualla maailmassa huomattavasti. Vuonna 2019 suomalaiset kuluttivat lihaa keskimäärin 80 kilogrammaa henkilöä kohden … Jatka
Lue lisää
Anna itsellesi ja läheisillesi kestävämpi joulu
Miltäpä kuulostaisi, jos tutun joululaulun sanat kuuluisivatkin ”Vain kestävää joulua”? Kulutustottumusten vaikutus yksilön hiilijalanjälkeen on asia, johon yhä useammat kuluttajat … Jatka
Lue lisää
Joustava jouluruokailu-herkuttelua ja hyvää omatuntoa
Jouluun kuuluu perinteisesti herkuttelu ja monet ruoat, jotka mielletään epäterveellisiksi. Yhä useampi joulunviettäjä kokee joulun ajan syömisistä huonoa omatuntoa ja … Jatka
Lue lisää
Ravitsemustiede opiskelijan näkökulmasta – Kestävän ruokakulttuurin ammattilaisia rakentamassa
Täällä kirjoittaa Marttaliiton kotitalousneuvonnan uusi harjoittelija Salla Kinnunen. Olen maisteriopiskelija Helsingin yliopiston ihmisen ravitsemuksen ja ruokakäyttäytymisen maisteriohjelmasta. Minua on aina … Jatka
Lue lisää