Jauhelihaohratto 10:lle

Valmistusohje

10 hengen annos

2–3 sipulia
n. 500 g jauhelihaa
4 dl rikottuja ohrasuurimoita
n. 8 dl vettä
1–2 lihaliemikuutiota
½ tl mustapippuria
1 tl paprikajauhetta
(ripaus suolaa)
2 pss (400 g) herne-maissi-paprikasekoitusta
hyppysellinen kanelia ja oreganoa

1. Hienonna sipuli.
2. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan, lisää sipuli.
3. Sekoita joukkoon ohrasuurimot, vesi ja liemikuutio.
4. Mausta pippurilla ja paprikajauheella. Sekoita.
5. Anna hautua noin puoli tuntia. Sekoita välillä ja lisää tarvittaessa vettä.
6. Lisää pakastekasvikset, kaneli ja oregano.
7. Sekoita, kuumenna ja tarkista maku.

Ainesosat

1/4 tl

Suola, pöytäsuola
2 1/2 keskikokoinen annos (60.0 g)

Sipuli
500 g

Jauheliha, naudanpaisti, rasvaa 9 %
1 1/2 kpl

Kanaliemikuutio, sisältää vehnää
1/2 tl

Mustapippuri
1 tl

Paprikajauhe
1/5 tl

Kaneli, jauhettu
1/2 tl

Oregano, kuivattu
400 g

Pakastekasvissekoitus, herne-maissi-paprika

Reseptin ravintosisältö

Energia 133 kcal/annos

C-vitamiini 18 mg
Rauta 2.1 mg
Kalsium 17.4 mg
Natrium 410.2 mg
Kuitu, kokonais- 1.4 g
Sokerit 2.6 g
Hiilihydraatti erotuksena 9.5 g
Proteiini 12.1 g
Rasvahapot tyydyttyneet 1.9 g
Rasva 5.3 g