Suurenna kuva
Takaisin reseptilistaukseen

Kukkakaali-tomaattisalaatti

G
8 annosta

Valmistusohje

1 kukkakaali
1 rasia kirsikkatomaatteja
nippu persiljaa

kastike:
2 dl öljyä
½ dl puna- tai valkoviinietikkaa
2 tl sokeria
1/2 tl suolaa
½ tl mustapippuria

1. Mittaa kastikeainekset pulloon ja ravistele sekaisin. Sekoita kastike hyvin ennen tarjoilua.
2. Pilko hienonna kukkakaali veitsellä tai raasta karkeaksi raasteeksi.
3. Puolita tomaatit.
4. Silppua runsaasti persiljaa joukkoon. Sekoita ainekset.

Tarjoa ranskalaisen salaatinkastikkeen kanssa.

Hiilijalanjälki

Hiilijalanjälki
0.36 kg CO2 ekv

Ravintosisältö

  • Energia 227 kcal/annos
  • Rasva 22.4 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 1.3 g
  • Proteiini 1.6 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 7.6 g
  • Sokerit 3.7 g
  • Kuitu, kokonais- 1.7 g
  • Natrium 167.1 mg
  • Kalsium 30 mg
  • Rauta 0.8 mg
  • C-vitamiini 63.1 mg