Valmistusohje

2 l tuoreita (tai 4–5 dl pakastettuja) suppilovahveroita
1–2 sipulia pilkottuna
liemi:
noin 2 dl vettä
1 ½ dl balsamiviinietikkaa
1 laakerinlehti
5 neilikkaa
5 maustepippuria
vajaa tl suolaa
1 ½ dl hillosokeria

  1. Mittaa vesi, etikka ja mausteet kattilaan, kiehauta ja laita puhdistetut, pilkotut sienet ja sipulit mukaan kiehumaan. Keitä noin 20 minuuttia.
  2. Lisää joukkoon hillosokeri, keitä 10 minuuttia ja purkita.
  3. Annoksesta tulee reilu puoli litraa.

 

Jätä kommentti

Miten onnistuit? Tuunasitko reseptiä oman maun mukaan? Kerro oma versiosi reseptistäsi!

*