Valmistusohje

5 dl vehnäjauhoja
1/2 dl sokeria
1/2 tl suolaa
3 tl leivinjauhetta
2 tl kardemummaa
2 1/2 dl maitoa
2 munaa
50 g voita tai margariinia sulatettuna

kypsentämiseen: öljyä
pinnalle: sokeria

  1. Sekoita kuivat aineet keskenään.
  2. Lisää maito, munat ja sula rasva.
  3. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
  4. Nosta ruokalusikalla nokareita kuumaan öljyyn (180°C:seen).
  5. Anna kypsyä kauniin ruskeiksi yhteensä noin viisi minuuttia. Munkeista tulee muodoltaan epätasaisia.
  6. Nosta munkit reikäkauhalla lautaselle talouspaperin päälle.
  7. Sokeroi ne lämpiminä.

    Pikamunkit maistuvat parhaimmilta haalean lämpiminä.

Reseptin ravintosisältö ja hiilijalanjälki

Energia 142 kcal/annos
Hiilijalanjälki
1 kg CO2 ekv
  • Rasva 4.1 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 2.1 g
  • Proteiini 3.8 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 23 g
  • Sokerit 6.6 g
  • Kuitu, kokonais- 0.8 g
  • Natrium 232.1 mg
  • Kalsium 142.2 mg
  • Rauta 0.5 mg
  • C-vitamiini 0.2 mg