Valmistusohje

300 g puolukoita
3,3 dl kuohukermaa
1 tlk kondensoitua maitoa
1,5 dl kinuskikastiketta
koristeeksi pipareita

Soseuta reilu puolet puolukoista. Vatkaa kerma vaahdoksi. Vatkaa kermavaahtoon kondensoitu maito ja puolukkasose. Kaada jäätelömassa vuokaan ja lisää samalla jäätelön joukkoon kokonaisia puolukoita sekä kinuskikastiketta. Jäädytä pakastimessa yön yli.

Koristele jäätelö ennen tarjoilua vielä kinuskikastikkeella, puolukoilla sekä piparimuruilla.

Reseptin ravintosisältö ja hiilijalanjälki

Energia 565 kcal/annos
Hiilijalanjälki
1 kg CO2 ekv
  • C-vitamiini 4.5 mg
  • Rauta 0.9 mg
  • Kalsium 112.9 mg
  • Natrium 52.3 mg
  • Kuitu, kokonais- 1.3 g
  • Sokerit 40.7 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 47.3 g
  • Proteiini 2.9 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 28.7 g
  • Rasva 43 g