Suurenna kuva
Takaisin reseptilistaukseen

Puolukka-kinuskijäätelö

6 annosta

Valmistusohje

300 g puolukoita
3,3 dl kuohukermaa
1 tlk kondensoitua maitoa
1,5 dl kinuskikastiketta
koristeeksi pipareita

Soseuta reilu puolet puolukoista. Vatkaa kerma vaahdoksi. Vatkaa kermavaahtoon kondensoitu maito ja puolukkasose. Kaada jäätelömassa vuokaan ja lisää samalla jäätelön joukkoon kokonaisia puolukoita sekä kinuskikastiketta. Jäädytä pakastimessa yön yli.

Koristele jäätelö ennen tarjoilua vielä kinuskikastikkeella, puolukoilla sekä piparimuruilla.

Hiilijalanjälki
0.35 kg CO2 ekv
  • Energia 565 kcal/annos
  • C-vitamiini 4.5 mg
  • Rauta 0.9 mg
  • Kalsium 112.9 mg
  • Natrium 52.3 mg
  • Kuitu, kokonais- 1.3 g
  • Sokerit 40.7 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 47.3 g
  • Proteiini 2.9 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 28.7 g
  • Rasva 43 g