Takaisin reseptilistaukseen

Raparperi-mansikkavaahto

G

4 annosta

Avainsanat:

Valmistusohje

300 g raparperia
1 dl vettä
noin 1 dl hillosokeria
5 dl mansikoita (250 g)
2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
1 prk maitorahkaa (250 g)

Pilko raparperit ja laita kattilaan. Lisää vesi ja keitä raparperit pehmeiksi.
Lisää hillosokeri ja keitä vielä noin 10 minuuttia. Jäähdytä seos.
Paloittele mansikat. Vaahdota vaniljakastike. Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Hiilijalanjälki / annos

iilijalanjälki / annos

0.5 kg CO2 ekv

Ravintosisältö / annos

Energia 350 kcal
Rasva 17.8 g
Rasvahapot tyydyttyneet 11.7 g
Proteiini 7.8 g
Hiilihydraatti, imeytyvä 36.4 g
Sokerit 36.4 g
Kuitu, kokonais- 2.6 g
Natrium 83.4 mg
Kalsium 179.2 mg
Rauta 0.5 mg
C-vitamiini 42.2 mg

Testattu Marttakeittiössä