Suurenna kuva
Takaisin reseptilistaukseen

Saaristolaisleivät täytteellä

12 annosta

Valmistusohje

1 pkt Tuoppi 420 g Saaristolaisleipä jauhoseos
Vaihtoehtoisesti voit tehdä saaristolaisleivät Marttojen ohjeella, jolla tulee kolme leipää.
Voiteluun:
siirappia ja vettä
  1.  Yhdistä jauhoseos ja hiiva (tulee jauhoseoksen mukana) kulhossa.
  2. Lisää lämmitetty (+42 °C) vesi ja sekoita voimakkaasti, kunnes taikina on tasaisesti sekoittunut.
  3. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja anna kohota n. 45 min.
  4. Paista 175 °C:ssa n. 50 – 60 min.
  5. Jos haluat, voitele leivät siirappi-vesiseoksella, kun ne ovat paistuneet noin 40 min.
Täyte:

200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 rkl piparjuuritahnaa
2 rkl sitruunamehua
1 rkl sitruunankuorta
2 rkl tilliä
300 g kylmäsavulohta
mustapippuria
tilliä

  1. Sekoita tuorejuusto, piparjuuritahna, sitruunanmehu, sitruunankuori ja hienonnettu tilli tasaiseksi tahnaksi.
  2. Levitä tahnaa saaristolaisleipäviipaleille.
  3. Asettele kylmäsavulohiviipaleet leipien päälle.
  4. Viimeistele mustapippurilla ja tillillä.

 

Yhteistyössä Laihian Mallas

Hiilijalanjälki / annos

iilijalanjälki / annos
0.54 kg CO2 ekv

Ravintosisältö / annos

  • Energia 230 kcal
  • Rasva 9.7 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 4.4 g
  • Hiilihydraatti, imeytyvä 24.7 g
  • Sokerit 8.9 g
  • Kuitu, kokonais- 3 g
  • Proteiini 9.6 g
  • Suola 1.8 g
  • C-vitamiini 17.3 mg
  • Kalsium 46.1 mg
  • Rauta 1.6 mg