Sienisalaatti

G
4 annosta Suurenna kuva
Takaisin reseptilistaukseen

Valmistusohje

3-4 dl suolasieniä
1 sipuli
valkopippuria

Kastike:
2 dl kermaa tai kermaviiliä
1-2 tl sitruunamehua tai etikkaa
1/2 tl sokeria

  1. Liota suolasieniä, kunnes ne maistuvat sopivan suolaisilta. Purista liika vesi pois ja hienonna sienet.
  2. Kuori ja hienonna sipuli.
  3. Sekoita kastike ja tarkista maku. Se saa olla raikkaan hapan.
  4. Sekoita sienet ja sipulisilppu kastikkeeseen.

 

Reseptin ravintosisältö ja hiilijalanjälki

Energia 90 kcal/annos
Hiilijalanjälki
1 kg CO2 ekv
  • Rasva 6.3 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 4.2 g
  • Proteiini 2.6 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 7.5 g
  • Sokerit 3.4 g
  • Kuitu, kokonais- 2.2 g
  • Natrium 697.9 mg
  • Kalsium 59.6 mg
  • Rauta 2 mg
  • C-vitamiini 3.4 mg