Parsakaaliranskalaiset
Parsakaalin varsia ei kannata heittää pois! Kovat ja puiset parsakaali varret lentävät monella automaattisesti biojätteeseen. Parsakaalin varret taipuvat kuitenkin herkulliseksi ruoaksi oikein valmistettuna.
Parsakaaliranskalaiset
Valmistus
- Kuori parsakaalin varret ja viipaloi ne ohuiksi viipaleiksi.
- Kuumenna pannulla reilu määrä öljyä ja paista parsakaaliviipaleita kuumassa öljyssä molemmilta puolilta kauniin ruskeiksi.
- Mausta viipaleet suolalla ja nauti ranskalaisten tapaan joko sellaisenaan tai lisukkeena.