Peruna pitää edelleen pintansa

Jokainen suomalainen syö keskimäärin 59 kiloa perunaa vuodessa. Perunaa voivat syödä huoletta myös painon tarkkailijat! Sadassa grammassa keitettyä perunaa on kolmannes vähemmän energiaa kuin riisissä tai pastassa.

Peruna on myös ympäristön ystävän valinta. Perunan hiilijalanjälki on pieni: se kasvaa avomaassa, ei tarvitse energiaa kuluttavia kasvihuoneita eikä sitä tarvitse erikseen lennättää Suomeen.  Perunan viljely kuluttaa vain vähän kasteluvettä.

Lisäksi perunalla on mainettaa parempi ravintosisältö. Se on hyvä kaliumin, magnesiumin, foolihapon ja C-vitamiinin lähde. Ja mikä parasta - peruna taipuu monenlaiseksi herkulliseksi ruoaksi!