Helpot tryffelit

2 munaa
3 dl tomusokeria
1 dl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
250 g kookosrasvaa
( 1 rkl konjakkia)
strösseleitä tai kookoshiutaleita

1. Vaahdota munat ja sokeri.
2. Lisää kaakaojauhe ja vaniljasokeri.
3. Sekoita joukkoon sulatettu rasva vähitellen pienissä erissä. Voit maustaa seoksen konjakilla.
4. Anna seoksen jähmettyä jonkin aikaa.
5. Pane massa pursotinpussiin ja pursota makeismuotteihin.
6. Koristele strösseleillä tai kookoshiutaleilla.
7. Nosta tryffelit jääkaappiin jähmettymään ja säilytä kylmässä.

Testattu Marttakeittiössä