Vaalea hapanjuurileivonta 29.9.2020 Marttalassa

Juurileivontakurssi – Opi leipomaan vaaleaa hapanjuurileipää

Hapanjuurileivän valmistamiseen tarvitset vain jauhoa, vettä, suolaa ja aikaa – rauhassa kohonnut juurileipä palkitsee leipojansa erityisellä aromikkuudellaan, kun tuoreen leivän tuoksu täyttää keittiön ja leipuri pääsee leikkaamaan leivän paksunrapeaa kuorta.
Kurssin aikana pääset upottamaan kätesi taikinaan ja opit hapanjuurileivonnan perusteet – taikinan teon, leipien erilaiset muotoilutavat sekä vinkit leivän paistamiseen kotiuunissa.
Mukaan kurssilta saat oman leipätaikinan seuraavana päivänä kotona paistettavaksi, kattavan ohjepaketin hapanjuurileivontaan sekä tietysti myös elävän vehnähapanjuuren. Omien leipätaikinoiden teon lomassa paistamme hapanjuurileipää, -patonkia ja -sämpylöitä yhteiseen iltapalapöytään.

Lisätietoja Taina Pirkola p. 050 556 1851.
Ota mukaan n. ½ litran vetoisen kannellisen astian juuren kotiinviemistä varten. Taikinan kuljettamiseen tarvittavan astian saat kurssilta.

Ota myös kurssille mukaan sisäkengät, esiliinan saat käyttöösi paikan päällä (voit tuoda myös oman).

Hinta 35 €, martoille 30 €.  Maksu suoritetaan paikan päällä käteisellä ( ei pankkikorttimahdollisuutta ) tai mukaan saatavalla laskulla.

Ilmoittaudu alla olevan linkin kautta. Ilmoittautuminen päättyy viikko ennen kurssia.

Peruminen vähintään 3 päivää aikaisemmin ennen kurssia, muuten perimme kurssimaksun. Ilmoita mahdolliset ruoka-allergiat ilmoittautumisen yhteydessä.