Aarnin inkiväärishotti

1 sitruuna (100g)
100 -150 g tuoretta inkivääriä
7 dl vettä

1. Kuori ja pilko inkivääri pieniksi paloiksi.
2. Pese ja viipaloi sitruuna.
3. Laita ainekset kattilaan ja anna kiehua pienellä lämmöllä noin 50 minuuttia.
4. Anna jäähtyä hetken.
5. Siivilöi puhtaaseen astiaan.

Säilytä puhtaassa astiassa jääkaapissa ja nauti aamuisin 4-5 cl annoksina. Inkiväärishotti säilyy noin viikon.