Valmistusohje
10 hengen annos
n. 1 kg valkokaalia
4 (300 g) sipulia
3–4 valkosipulin kynttä
2 l kanalientä
n. 400 g kypsää broileria (grillattua tai paistettua)
(3 maustekurkkua)
hienonnettua tilliä
1. Suikaloi kaali ja hienonna sipulit.
2. Lisää kasvikset kiehuvaan kanaliemeen ja kypsennä vähintään puoli tuntia.
3. Lisää kypsät pienet broilerinpalat, suikaloitu maustekurkku ja tillisilppu.
4. Mausta keitto tarvittaessa.
Ainesosat
-
1000 gValkokaali, keräkaali
-
300 gSipuli
-
12 gValkosipuli
-
20 dlKanaliemi, laimennettu
-
400 gBroileri, rintafilee, paistettu, nahaton
-
4 rklTilli, tuore
Reseptin ravintosisältö
Energia
124
kcal/annos
- C-vitamiini 41 mg
- Rauta 1 mg
- Kalsium 72 mg
- Natrium 1450.7 mg
- Kuitu, kokonais- 2.5 g
- Sokerit 5.8 g
- Hiilihydraatti erotuksena 12.2 g
- Proteiini 13.1 g
- Rasvahapot tyydyttyneet 1.3 g
- Rasva 4.3 g