Valmistusohje

1 dl ruokakermaa
1 kananmuna
2 rkl makeaa chilikastiketta
¾ tl suolaa
1 tl currya
1 tl paprikajauhetta
1 dl korppujauhoja
1 sipuli
400 g broilerin jauhelihaa

1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
2. Mittaa kulhoon kerma, muna, mausteet ja korppujauhot. Sekoita keskenään ja anna turvota.
3. Kuori ja hienonna sipuli.
4. Lisää kerma-munaseokseen sipuli ja broilerin jauheliha. Sekoita tasaiseksi massaksi.
5. Pyörittele broileripyörykkämassasta noin 30 pientä pyörykkää vedellä kostutetuin käsin. Nostele ne leivinpaperin päälle uunipellille.
6. Paista pyöryköitä uunin keskitasossa noin 15 minuuttia.

! Broilerin ja muun siipikarjan liha on runsasproteiinista ja vähärasvaista. Se myös kuormittaa ympäristöä vähemmän kuin punainen liha ja siksi se on hyvä valinta.

Ainesosat

  • 2 dl
    ruokakermaa
  • 1 kpl
    kananmuna
  • 2 rkl
    makeaa chilikastiketta
  • 0.75 g
    suolaa
  • 1 tl
    currya
  • 1 tl
    paprikajauhetta
  • 1 dl
    korppujauhetta
  • 1 kpl
    sipuli
  • 400 g
    broilerin jauhelihaa

Reseptin ravintosisältö

Energia 232 kcal/annos
  • C-vitamiini 0.8 mg
  • Rauta 1.7 mg
  • Kalsium 22.4 mg
  • Natrium 331.6 mg
  • Kuitu, kokonais- 1 g
  • Sokerit 4.1 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 15.7 g
  • Proteiini 24.8 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 2.4 g
  • Rasva 8.5 g
Jaa sivu