Valmistusohje

4-5 porkkanaa
2 omenaa
1 dl paahdettuja, rouhittuja maapähkinöitä

Kastike:
1 tuore chili
pieni purkillinen ananasmurskaa
2 rkl soijakastiketta
1/2 sitruunan mehu
2 valkosipulinkynttä

1. Raasta kuoritut porkkanat ja omenat karkeaksi raasteeksi.
2. Lisää joukkoon maapähkinärouhe.
3. Leikkaa chili halki ja ota siemenet pois. Hienonna chili erittäin hienoksi ja sekoita ananasmurskaan.
4. Mausta murska vielä soijakastikkeella, sitruunamehulla ja murskatuilla valkosipulinkynsillä.
5. Sekoita kastike raasteisiin ja anna salaatin maustua hetki ennen tarjoilua.

 

Ainesosat

  • 4 1/2 keskikokoinen annos (60.0 g)
    Porkkana
  • 2 keskikokoinen annos (200.0 g)
    Omena, ulkomainen, kuorittu
  • 1 dl
    Pähkinä, maapähkinä
  • 1 kpl
    Chili, vihreä, tuore
  • 140 g
    Ananas, omassa liemessään
  • 2 rkl
    Maustekastike, soijakastike
  • 1/4 dl
    Sitruunamehu
  • 7 g
    Valkosipuli

Reseptin ravintosisältö

Energia 194 kcal/annos
  • Rasva 7.8 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 1.2 g
  • Proteiini 6 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 29.5 g
  • Sokerit 18.8 g
  • Kuitu, kokonais- 5.3 g
  • Natrium 545.9 mg
  • Kalsium 53.1 mg
  • Rauta 1.6 mg
  • C-vitamiini 25.8 mg

Jätä kommentti

Miten onnistuit? Tuunasitko reseptiä oman maun mukaan? Kerro oma versiosi reseptistäsi!

*

Jaa sivu