Takaisin reseptilistaukseen

Coleslaw

G

6 annosta

Avainsanat:

Valmistusohje

500 g varhais- tai valkokaalia
2 porkkanaa
1 sipuli

Kastike:
1 dl kevytmajoneesia
2 dl kermaviiliä
2-3 rkl viinietikkaa tai sitruunanmehua
2 rkl sinappia
suolaa, mustapippuria ja ripaus sokeria

Koristeeksi: persiljaa

Sekoita kastikeaineet tilavassa kulhossa.
Leikkaa kaali erittäin ohuiksi suikaleiksi esimerkiksi juustohöylällä. Raasta kuoritut porkkanat.
Hienonna sipuli ja persilja.
Lisää salaattiainekset kulhoon kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna salaatin maustua jääkaapissa.
Koristele hienonnetulla persiljalla.

Testattu Marttakeittiössä

Hiilijalanjälki / annos

iilijalanjälki / annos

0.41 kg CO2 ekv

Ravintosisältö / annos

Energia 129 kcal
Rasva 7.8 g
Rasvahapot tyydyttyneet 2.3 g
Proteiini 3.1 g
Hiilihydraatti erotuksena 13.6 g
Sokerit 9.2 g
Kuitu, kokonais- 2.6 g
Natrium 226.6 mg
Kalsium 102.3 mg
Rauta 0.7 mg
C-vitamiini 35.5 mg