-
Avainsanat:
- Kesä
- Salaatit ja salaatinkastikkeet
- Syksy
Valmistusohje
n. 500 g varhais- tai valkokaalia
2 porkkanaa
Kastike
1 dl kevytmajoneesia
1 dl kermaviiliä
1-2 rkl sitruunanmehua tai viinietikkaa
1 rkl sinappia
1/4 tl suolaa
1/2 tl sokeria
1/4 tl mustapippuria
Koristeeksi:
persiljaa
- Sekoita kastikeaineet tilavassa kulhossa.
- Leikkaa kaali erittäin ohuiksi suikaleiksi esimerkiksi juustohöylällä. Raasta kuoritut porkkanat. Hienonna persilja.
- Lisää salaattiainekset kulhoon kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna salaatin maustua jääkaapissa.