Suurenna kuva
Takaisin reseptilistaukseen

Fleksaajan kanakeitto

Yksi helppo konsti lisätä kasviksia ja kasviproteiinia ruokavalioon on korvata osa ruokaohjeen lihasta kasviproteiinilla. Fleksaajan kanakeittoon sujautetaan härkäpapurouhetta broilerisuikaleiden lisäksi!

G
4 annosta

Valmistusohje

1 sipuli
1 palsternakka
1 omena
2 porkkanaa
200 g broilerin fileesuikaleita
suolaa, valkopippuria
1 rkl öljyä
1 tl currya
1 tl broilerimaustetta
1,4 l vettä
1 kasvisliemikuutio
1 dl härkäpapurouhetta
3/4 dl riisiä
hienonnettua persiljaa

  1. Hienonna sipuli ja leikkaa kasvikset pieniksi kuutioiksi.
  2. Ruskista broilerisuikaleet ja sipuli öljyssä paksupohjaisessa kattilassa. Mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Lisää joukkoon muut kasvikset, curry sekä broilerimauste ja anna niiden pehmetä hetki.
  4. Lisää vesi ja liemikuutio. Kun keitto alkaa kiehua, lisää härkäpapurouhe ja riisi.
  5. Anna kypsyä noin 15 minuuttia. Tarkista keiton maku ja lisää tarvittaessa mausteita tai vettä.
  6. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa.

Hiilijalanjälki

Hiilijalanjälki
0.77 kg CO2 ekv

Ravintosisältö

  • Energia 232 kcal/annos
  • Rasva 5.8 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 0.7 g
  • Proteiini 17.8 g
  • Hiilihydraatti, imeytyvä 24.7 g
  • Sokerit 8.7 g
  • Kuitu, kokonais- 4.7 g
  • Natrium 591.4 mg
  • Kalsium 81.6 mg
  • Rauta 2.6 mg
  • C-vitamiini 18.8 mg