Friteeratut katkaravut

oliiviöljyä
valkosipulinkynsiä
kuorittuja katkarapuja
(suolaa)

1. Kuumenna öljy kattilassa kohtuullisen kuumaksi.
2. Hienonna joukkoon runsaasti valkosipulinkynsiä.
3. Lisää hetken kuluttua katkaravut.
4. Nosta katkaravut ja valkosipulinkynnet noin minuutin kuluttua joko yhteen tarjoilukulhoon tai annoskulhoihin.
5. Mausta tarvittaessa ripauksella suolaa.

Friteeratut katkaravut on nopea valmistaa. Vihreän salaatin ja patongin kanssa tarjottuna se on mukava illanistujaisateria.

Testattu Marttakeittiössä