Hävikkiwokki

2 litraa pilkottuja kasviksia esim. erilaisia kaaleja, paprikaa, sipulia, purjoa, kesäkurpitsaa
2 rkl öljyä
200 g härkäpapurouhetta tai muuta kasviproteiinia
0,5 dl seesaminsiemeniä
1 dl makeaa chilikastiketta
0,5 dl vähäsuolaista soijakastiketta

1. Pese, kuori ja suikaloi kasvikset.
2. Kuumenna öljy wokkipannussa ja wokkaa kasviksia n 5 minuuttia. Jätä kasvikset napakoiksi.
3. Sekoita makea chilikastike ja soijakastike keskenään ja lisää wokkiin.
4. Lisää joukkoon kasviproteiini ja siemenet ja kuumenna.
5. Voit tarjoilla nuudelien tai ateriajyvien kanssa.

Testattu Marttakeittiössä