Helpot perunarieskat

3 dl perunahiutaleita
4 dl vettä
(tai noin 4 dl perunamuusia)
1/2 dl öljyä
1/2  tl suolaa
1 dl ohrajauhoja
2 dl vehnäjauhoja

1. Sekoita perunahiutaleet haaleaan veteen.
2. Lisää rasva, suola ja jauhot.
3. Leivo taikinasta jauhotetulla pöydällä tanko ja jaa se 6-8 osaan.
4. Taputtele jauhojen avulla palat litteiksi rieskoiksi uunipellille leivinpaperin päälle.
5. Pistele rieskat ja paista 225°C lämmössä noin 15 minuuttia.

Testattu Marttakeittiössä