Herkkumaljat

3 dl vettä
2 rkl perunajauhoa
2 dl kotimaisia marjoja
(sokeria)

3 dl jogurttia TAI kaura- tai soijajogurttia
1 omena raastettuna (1,5 dl)

1.Valmista ensin kiisseli. Sekoita kylmä vesi ja perunajauhot kattilassa.
2.Kiehauta seos koko ajan hyvin sekoittaen.
3.Älä sekoita enää kiehahtamisen jälkeen tai kun on pulpahdellut muutaman kerran.
4.Soseuta kohmeiset marjat. Lisää sose kiisselipohjaan, sekoita.
5.Maista ja lisää hieman sokeria, jos käytät happamia marjoja.
6.Sekoita jogurtti ja raastettu omena keskenään. Jaa jogurttiseos neljään lasiin tai jälkiruokakulhoon.
7.Jaa kiisseliä jokaiseen lasiin. Koristele pakaste- tai tuoreilla marjoilla.
8.Nauti aamu- tai välipalana.

Vinkki! Lisää muutama hapan marja veden ja perunajauhon sekaan kuumennuksen ajaksi, niin saat kiisseliin hyvän rakenteen. Lisämakeutta kiisseliin saat esimerkiksi kuivatuista hedelmistä tai banaanista.

Testattu Marttakeittiössä