Suurenna kuva
Takaisin reseptilistaukseen

Hernevohevelit

Suomalaista hernettä saa myös jauhoina. Jauhoissa on proteiinia ja makua, ja ne sopivat niin makeaan kuin suolaiseenkin leivontaan. Kokeile myös jälkiruokana hillon, marjojen ja kauravispin kera!

8 annosta

Valmistusohje

2 dl hernejauhoja (tai kikhernejauhoja)
2 dl vehnäjauhoja TAI gluteenitonta jauhoseosta
4 dl kivennäisvettä
1 dl maitoa tai kauramaitoa
4 rkl rypsiöljyä
suolaa
2 tl leivinjauhetta

Tarjoiluun:
herneenversoja tai rucolaa
pilkottuja kirsikkatomaatteja
fetajuustoa murusteltuna
balsamicokastiketta
TAI
kauravispiä
hilloa tai marjoja

  1. Mittaa vohvelitaikinan ainekset suureen kulhoon ja vatkaa vispilällä tasaiseksi. Anna taikinan turvota n. 30 minuuttia.
  2. Paista öljytyssä vohveliraudassa vohveleiksi.
  3. Pilko herneenversot ja kirsikkatomaatit. Aseta vohvelin päälle herneenversoja ja kirsikkatomaatteja. Murustele päälle fetaa ja viimeistele balsamicokastikkeella!

Testattu Marttakeittiössä

Hiilijalanjälki / annos

iilijalanjälki / annos
0.46 kg CO2 ekv

Ravintosisältö / annos

  • Energia 254 kcal
  • Rasva 13.8 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 3.3 g
  • Proteiini 12.6 g
  • Hiilihydraatti, imeytyvä 19.3 g
  • Sokerit 4.5 g
  • Kuitu, kokonais- 3.2 g
  • Natrium 1141.5 mg
  • Kalsium 197.3 mg
  • Rauta 1.9 mg
  • C-vitamiini 5.2 mg