Suurenna kuva
Takaisin reseptilistaukseen

Hernemole

Hernemole on herneistä valmistettu tahna, joka on saanut inspiraationsa guacamolesta.

G
4 annosta

Valmistusohje

200 g herneitä, pakaste tai tuore
1 rkl öljyä
2 rkl limemehua
0,5 dl persiljaa tai korianteria hienonnettuna
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
0,5 tl suolaa
0,25 tl mustapippuria
0,25 tl chilijauhetta

  1. Kuumenna herneet pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja soseuta.
  3. Maista ja mausta mieleiseksi. Anna maustua hetki.
  4. Tarjoa gremolataperunoiden lisukkeena tai ruissipisen kera.

Testattu Marttakeittiössä

Hiilijalanjälki / annos

iilijalanjälki / annos
0.13 kg CO2 ekv

Ravintosisältö / annos

  • Energia 73 kcal
  • Rasva 3.8 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 0.4 g
  • Proteiini 2.8 g
  • Hiilihydraatti, imeytyvä 7 g
  • Sokerit 3.2 g
  • Kuitu, kokonais- 2.2 g
  • Natrium 297.3 mg
  • Kalsium 26.3 mg
  • Rauta 1.3 mg
  • C-vitamiini 17.4 mg