Takaisin reseptilistaukseen

Herneperunasose

Herneperunasose on yksinkertainen tapa lisätä palkokasveja arkeen. Lopputuloskin on yksinkertaisen hyvää!

G

4 annosta

Avainsanat:

Valmistusohje

800 g jauhoisia perunoita
1 pss (200 g) Apetit pakasteherneitä
2 dl maitoa
2 rkl voita
1 tl suolaa

Kuori perunat ja keitä ne suolatussa vedessä kypsiksi.
Kuumenna herneet mikrossa pakkauksen ohjeen mukaan.
Kaada perunoista keitinvesi pois. Muusaa perunat ja puolet herneistä tasaiseksi soseeksi.
Lämmitä maito mikrossa tai kattilassa.
Lisää soseeseen voi, lämmin maito ja suola. Sekoita tasaiseksi.
Kääntele joukkoon loput herneet ja tarkista maku.

Testattu Marttakeittiössä

Resepti on tehty yhteistyössä Apetitin kanssa.

Hiilijalanjälki / annos

iilijalanjälki / annos

0.74 kg CO2 ekv

Ravintosisältö / annos

Energia 209 kcal
Rasva 0.6 g
Rasvahapot tyydyttyneet 0.1 g
Proteiini 8.2 g
Hiilihydraatti, imeytyvä 40.5 g
Sokerit 6.4 g
Kuitu, kokonais- 5.1 g
Natrium 664.5 mg
Kalsium 22.6 mg
Rauta 2.1 mg
C-vitamiini 29 mg