Horsma-kurkkusalaatti
https://www.martat.fi/wp-content/uploads/2019/03/shutterstock_619441241.jpg
-
Avainsanat:
- Gluteeniton
- Kastikkeet
- Kesä
- Munaton
- Salaatit ja salaatinkastikkeet
Valmistusohje
1 kurkku
ripaus suolaa
2 dl maustamatonta jogurttia
2 dl maitohorsman versoja
1 tl pieniä koivunlehtiä hienonnettuna
Kuori ja viipaloi keskikokoinen kurkku. Mausta suolalla.
Sekoita kurkkuun jogurtti ja maitohorsma sekä koivunlehdet. Tarjoile kastikkeena.
Reseptin ravintosisältö ja hiilijalanjälki
Energia
13
kcal/annos
- C-vitamiini 2.2 mg
- Rauta 0.1 mg
- Kalsium 36.5 mg
- Natrium 25.2 mg
- Kuitu, kokonais- 0.3 g
- Sokerit 1.3 g
- Hiilihydraatti erotuksena 1.6 g
- Proteiini 1 g
- Rasvahapot tyydyttyneet 0.2 g
- Rasva 0.3 g
Ainesosat
-
1 kplKurkku
-
200 gJogurtti, maustamaton, rasvaa 1,5 %
-
1 ripausSuola, pöytäsuola