Kaakao

4 annosta

Avainsanat:

Valmistusohje

Neljälle

2 dl vettä
3 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
2 rkl hienoa sokeria
6 dl maitoa

1. Mittaa kattilaan vesi, kaakaojauhe ja sokeri.
2. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen.
3. Lisää maito ja kuumenna.

Lusikallinen kermavaahtoa tai muutama vaahtokarkki tekee kaakaoannoksesta juhlavan.

(Huom. Jos noudatat FODMAP-ruokavaliota, käytä valmistuksessa laktoosittomia maitotuotteita.)

Vinkit

Lisämakua kaakaoon antavat esimerkiksi ¼ tl kanelia, vaniljasokeria tai inkivääriä.
Korvaa puolet maidosta kookosmaidolla, jos pidät kookoksen mausta. Myös soijajuoma sopii juomaan mainiosti.
Latinalaiskaakao syntyy sulattamalla lämpimään maitoon kaakaon sijasta 30 g tummaa suklaata ja mausteeksi pikkuripaus chilijauhetta.

0.25 kg CO2 ekv