Kalawrappi

1 isohko rieska
leipärasvaa
3-4 salaatinlehteä
n. 1dl kypsää kalaa, esim. friteerattuja muikkuja tai purkitettua kalaa (särkeä, muikkua)
pala kurkkua
1 porkkana raastettuna
½-1 dl raejuustoa
Mausteeksi yrttejä, paprikaa tai chiliä. Lisäksi maustettua kermaviiliä.

1. Voitele rieska kevyesti rasvalla. Levitä päälle salaatinlehdet ja niiden päälle valitsemasi kala. Ripottele pinnalle ohuiksi suikaleiksi leikattu kurkku ja porkkanaraaste, raejuusto ja mausteet. Voit ripauttaa wrappiin kastikkeeksi maustettua kermaviiliä.
2. Kääri leipä varovasti rullalle. Syömisen helpottamiseksi kietaise leivän ympärille lautasliina.