Katan rucolaleivät

4–6 viipaletta leipää
½ ruukkua rucolaa
100 g maustamatonta kevytuorejuustoa
pinnalle esim. kirsikkatomaatteja

1. Hienonna rucola monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella.
2. Sekoita silppu tuorejuuston joukkoon.
3. Levitä tahna leipäviipaleille.