Kaura-mantelikeksit

30 annosta

Valmistusohje

200 g voita tai margariinia
0,5 dl vaaleaa siirappia
0,5 dl maitoa
1 tl ruokasoodaa
1,5 dl kaurahiutaleita
3,5 dl vehnäjauhoja
1 dl mantelirouhetta
2 dl sokeria

Sulata rasva ja siirappi kattilassa. Lisää joukkoon maito ja anna kiehahtaa. Lisää sooda joukkoon. Seos alkaa vaahdota. Siirrä pois liedeltä.

Sekoita kuivat aineet keskenään. Kaada kuivien aineiden joukkoon voi-siirappi-maitoseos. Sekoita tasaiseksi.

Nostele lusikalla kokkareita pellille leivinpaperin päälle. Jätä suuret välit, sillä keksit leviävät paistuessaan. Paista 175-asteisessa uunissa noin 8 minuuttia.

  • Energia 152 kcal/annos
  • C-vitamiini 0 mg
  • Rauta 1 mg
  • Kalsium 12.8 mg
  • Natrium 41.6 mg
  • Kuitu, kokonais- 0.8 g
  • Sokerit 7.1 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 19.6 g
  • Proteiini 2.6 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 3.6 g
  • Rasva 7.1 g