Kaura-mantelikeksit

200 g voita tai margariinia
0,5 dl vaaleaa siirappia
0,5 dl maitoa
1 tl ruokasoodaa
1,5 dl kaurahiutaleita
3,5 dl vehnäjauhoja
1 dl mantelirouhetta
2 dl sokeria

Sulata rasva ja siirappi kattilassa. Lisää joukkoon maito ja anna kiehahtaa. Lisää sooda joukkoon. Seos alkaa vaahdota. Siirrä pois liedeltä.

Sekoita kuivat aineet keskenään. Kaada kuivien aineiden joukkoon voi-siirappi-maitoseos. Sekoita tasaiseksi.

Nostele lusikalla kokkareita pellille leivinpaperin päälle. Jätä suuret välit, sillä keksit leviävät paistuessaan. Paista 175-asteisessa uunissa noin 8 minuuttia.