Kesäinen kastike kalalle
https://www.martat.fi/wp-content/uploads/2017/07/Kesainen-kastike-kalalle.jpg
Kesäinen kastike kalalle
Valmistusohje
6 annosta
½ sipuli
pala kurkkua
1 omena
½ dl tilliä
2 dl kermaviiliä
1 dl majoneesia
1 tl sokeria
2 rkl sitruunanmehua
1. Leikkaa sipuli, kurkku ja omena pieniksi kuutioiksi tai raasta ne.
2. Hienonna tilli.
3. Sekoita kermaviilin joukkoon majoneesi, sokeri ja sitruunamehu.
4. Lisää joukkoon kaikki loput aineet ja sekoita.
5. Anna kastikkeen maustua jääkaapissa hetki.
Tarjoa kastiketta grillatun, paistetun tai savustetun kalan kanssa.
Testattu Marttakeittiössä
Hiilijalanjälki / annos
0.3 kg CO2 ekv
Ravintosisältö / annos
- Energia 157 kcal
- Rasva 13.9 g
- Rasvahapot tyydyttyneet 1.5 g
- Proteiini 1.5 g
- Hiilihydraatti erotuksena 8.5 g
- Sokerit 5.7 g
- Kuitu, kokonais- 0.9 g
- Natrium 65 mg
- Kalsium 49.8 mg
- Rauta 0.2 mg
- C-vitamiini 6.2 mg
Pääraaka-aineet
-
0.83 cupKermaviili, rasvaa 3,5 % ,vl
-
1/3 dlSitruunamehu
-
1 tlSokeri
-
1 dlMajoneesi, rasvaa 80 %
-
3 rklTilli, tuore
-
1 keskikokoinen annos (200.0 g)Omena, ulkomainen, kuorittu
-
100 gKurkku
-
1/2 keskikokoinen annos (60.0 g)Sipuli