Valmistusohje

4 dl ketunleivänlehtiä (n. 20 g)
1 dl pinjansiemeniä (50 g)
1 valkosipulinkynsi
(muutama manteli)
1 dl oliiviöljyä
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
0,5 dl raastettua parmesaania
(sitruunamehua)

  1. Paahda pinjansiemeniä kuumalla, kuivalla paistinpannulla hetki. Varo polttamasta.
  2. Kuori ja paloittele valkosipuli.
  3. Mittaa peston ainekset tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi. Lisää lopuksi parmesanraaste.

Tarkista maku ja lisää halutessasi tilkka sitruunamehua, jos kaipaat pestoon lisää hapokkuutta.

Tarjoile esimerkiksi leivän kanssa.

Reseptin ravintosisältö ja hiilijalanjälki

Energia 129 kcal/annos
  • C-vitamiini 0.7 mg
  • Rauta 0.4 mg
  • Kalsium 35.8 mg
  • Natrium 78.9 mg
  • Kuitu, kokonais- 0 g
  • Sokerit 0.2 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 1.4 g
  • Proteiini 1.8 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 2 g
  • Rasva 13.4 g

Tämä resepti löytyy myös Martat-sovelluksesta! Lataa se sovelluskaupasta! 

Jätä kommentti

Miten onnistuit? Tuunasitko reseptiä oman maun mukaan? Kerro oma versiosi reseptistäsi!

*