Kotikalja

4 annosta

Avainsanat:

Juomat
Maidoton
Perinneherkut

Valmistusohje

5 l vettä
3 dl kaljamaltaita
2 1/2 dl sokeria
1 tl hiivaa

1. Pane maltaat ja sokeri isoon astiaan ja kaada kiehuva vesi päälle.
2. Anna jäähtyä seuraavaan päivään.
3. Siivilöi kalja toiseen astiaan.
4. Lisää hiiva pieneen kaljatilkkaseen liuotettuna.
5. Anna kaljan käydä seuraavaan päivään huoneenlämmössä.
6. Pullota ja säilytä kylmässä paikassa.
7. Käytä lähipäivinä, kalja ei säily kauan.

Hiilijalanjälki / annos

0.52 kg CO2 ekv

Ravintosisältö / annos

Energia 350 kcal
Rasva 0.7 g
Rasvahapot tyydyttyneet 0.1 g
Proteiini 3.8 g
Hiilihydraatti erotuksena 88.9 g
Sokerit 56.6 g
Kuitu, kokonais- 6.5 g
Natrium 15.4 mg
Kalsium 54.4 mg
Rauta 3.2 mg

Kotikalja

Valmistusohje

Hiilijalanjälki / annos

Ravintosisältö / annos

Pääraaka-aineet